黄秋葵怎么吃(黄秋葵)鹤壁

黄秋葵的做法

黄秋葵是我们很常见的一种蔬菜，它营养丰富，蕴含各种对我们人体健康有益的维生素和微量元素，深受大众的喜爱，我们常常把黄秋葵制做成各式的美味菜肴以满足我们的味蕾，那么，黄秋葵都有哪些做法呢?我们主要介绍以下几种。

1.黄秋葵可以凉拌。我们先把黄秋葵洗净后切掉上面的蒂，然后放入沸水中焯3分钟再捞出来，这样可以去掉黄秋葵表面的那层细密绒毛，捞出以后放凉，再用刀把它们竖切成两半后整齐的摆放在盘中。接下来大蒜去皮切成碎末放入一小碗里，放入适量辣椒油、生抽、白糖、醋和香油，搅拌均匀后淋在切好的黄秋葵上即可。

2.黄秋葵炒鸡蛋也很美味。先把黄秋葵洗净后去掉蒂，同样放入沸水中焯一遍，然后把它切成斜片待用;葱洗净切细，将两个鸡蛋打在碗里调散，加入适量盐和香油，锅热倒入适量植物油，油温7成热时倒入蛋液翻炒，炒至凝固后起锅装盘待用;锅里重新倒入适量油，油温8成热时倒入黄秋葵翻炒，放入适量的盐，大约3分钟后黄秋葵基本炒熟，这时加入鸡精调味后继续翻炒，再加入炒好的鸡蛋，撒上葱花再翻炒几下，关火起锅。

3.黄秋葵炒肉也特别好吃。依然先把黄秋葵洗净去蒂，然后放入沸水中焯一下，放凉后切成小段备用;五花猪肉洗净切片待用。锅热加入油，油热后倒入肉片稍微煸出油，加入少许料酒、盐、白糖和花椒粒一起翻炒，约2分钟后倒入黄秋葵一同翻炒，再放入生抽、少量盐和鸡精调味，翻炒3分钟后即可起锅。

黄秋葵的做法实在太多了，而且简单易学，喜欢吃黄秋葵的朋友赶快自己下厨试试吧。

黄秋葵不能和什么一起吃

黄秋葵是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，它营养丰富含有许多对我们人体有益的维生素和微量元素，深受大家的喜爱。因黄秋葵果荚脆嫩多汁，香味独特，人们常常把它制作成格式美味菜肴，但黄秋葵属于偏寒凉的蔬菜，我们在食用的时候有什么注意的地方呢?比如黄秋葵不能和什么一起吃?

1.我们知道食物也是有寒、热、温、凉的不同属性，也就是中医所说的“四气”，寒凉太过会伤脾胃，温热有余又会助长火邪。黄秋葵偏于寒凉，如果再和寒凉的食物一同进食，不仅会损伤脾胃，还会引发胃肠道的一系列不适症状。比如：绿豆、薏苡仁、荞麦等等主食，它们都偏于寒性。

2.黄秋葵不宜和寒凉性质的肉类同食，比如兔肉、水牛肉、田鸡肉、鲍鱼等等。如若一同进食，会致脾胃虚寒，引发腹泻、呕吐等不适症状。

3.黄秋葵不能和寒凉性质的蔬菜同食，比如马齿苋、空心菜、海带、苦瓜、菠菜、冬瓜、丝瓜、蘑菇等等，一同食用会加重胃肠负担，不利于消化吸收。

4.黄秋葵不能和寒凉的水果同食，比如苹果、梨子、橙子、枇杷、罗汉果、柿子、柚子、香蕉、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜等等。一同进食后容易引起消化不良和腹痛、腹泻等不适症状。

以上就是我们在吃黄秋葵时应当避免同食的一些食物，所以我们在烹饪黄秋葵时应当避免和它们搭档，以免引起我们身体的不适;至于文中提到的那些水果，我们可以和黄秋葵间隔2小时左右再进食即可避免发生冲突。