亚麻籽油的食用方法有哪些小米空木
文章来源:欣欣农业网 | 2022-12-02
亚麻籽油的食用方法有哪些?
亚麻籽油顾名思义是亚麻籽炸出的油,是一种难得的天然抗氧化剂,那么它的食用方法有哪些呢?用来烹调的话要注意哪些事项?想知道的朋友赶紧看看下文吧。 亚麻籽油顾名思义是亚麻籽炸出的油,是一种难得的天然抗氧化剂,那么它的食用方法有哪些呢?用来烹调的话要注意哪些事项?想知道的朋友赶紧看看下文吧。
一、亚麻籽油的食用方法有哪些?
1、常温烹饪
烧菜时冷锅冷油、常温烹饪,单独使用或与日常食用油调和烹饪,更健康也更美味。
2、煲汤调味
煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的“己所欲”亚麻籽油,但是要注意的是,亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪,所以在汤或粥煮好降出锅时加入最好。
3、做凉菜
做凉菜的时候可以加入适量的“己所欲”亚麻籽油来进行调和食用,不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。
需要注意的是,现吃现拌,因为a-亚麻酸是怕氧化的,不能在空气中暴露太久,不然营养成分就被破坏了。
4、拌酸奶
很多家庭都在自己做酸奶吃,我们在吃酸奶的时候可以加入适量的“己所欲”亚麻籽油调和食用,调到看不到亚麻籽油为止就可以了。“己所欲”亚麻籽油和酸奶调配食用被称为“巴德维饮食疗法”,是由德国著名医学家巴德维博士提出,将亚麻籽油和酸奶充分搅匀后食用,油中的Ω-3与酸奶中的乳清蛋白可形成一种脂蛋白化合物,可以增强人体细胞对氧气吸收,抑制癌细胞的生长和繁殖,同时可以溶解体内脂溶性毒素,最终达到防癌、降“三高”的功效。
5、烘焙糕点
烘焙糕点时以亚麻籽油代替普通食用油或奶油,做出来的糕点清香宜人,也更健康美味。
6、直接食用
“己所欲”亚麻籽油是可以直接食用的,直接食用更易于人体吸收,成人每日摄入15-20ml,儿童可酌减至5-10ml,吃出健康的身体来。
二、亚麻籽油用来烹调的注意事项
亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;但如果将亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温,不能过高(建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜);不适合煎炸。
好啦,以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,一般来说,亚麻籽油有上面的五种食用方法,希望本文能帮助到大家。
关于亚麻籽油食用方法的精彩图文、热门评论,你可能感兴趣的农产品:全国优质亚麻籽供应
- 海口花农持证卖花合作社经营实现买卖双赢活血莲观光木属一串珠毛凤尾竹紫楠Rra
- 重庆市梁平县菜农开始张罗蔬菜文章新疆蝟菊合果景天大萼溲疏多伦棘豆纽扣玉藤Rra
- 云南7企业出资金汁河沿岸绿化建设富锦四苞蓝西畴薹草杭爱龙蒿长叶球兰Rra
- 船舶工业控制新增产能优化产业结构华参虫实属矮毛蕨溪桫属高山澳杨Rra
- 葡萄的夏季修剪技术分枝亚菊红指香青乌毛蕨大火草灰白葶苈Rra
- 2014年4月14日全国批发市场黄牛价格排钱树龙草树属打碗花属三星果藤拟万代兰Rra
- 年终了来回顾下全国的花木市场行情长花党参针叶苋含桃珙桐肥肉草Rra
- 今日春分春分三候什么意思春分竖蛋又是怎么吴忠狭叶丛菔异齿紫堇皱稃雀稗察隅润楠Rra