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油麦菜如何栽培

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油麦菜，又名莜麦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿，口感极为鲜嫩、清香，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、维生素A等营养成分，是苦芥生食蔬菜海南暗罗中的上品。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

一、择优选种 应选择耐热、耐寒、抗病优质高产品种。

二、种子处理 由于夏秋茬油麦菜育苗期正遇高温、干旱、多雨季节，为保苗齐、苗壮，播前最好采取浸种、催芽。并且要做到适期播种。

三、栽培管理 应选择地势较高、土质肥沃、通透性好、没有种过菊科作物的地块，施足基肥，势必成为往后仪器装备科技与产业的发展主流每667平方米施优质厩肥5000千克，磷酸二铵40千克，尿素20千克，硫酸钾20千克。播种后，要在苗床畦上用2米或4米藏北嵩草长的竹片搭建小拱棚，再在拱棚上面覆盖一层遮阳或旧薄膜，以起到防雨降温的作用。或利用遮阳在温室、红孩儿大棚中直接育苗。整个生长发育期，保持田间湿润，土壤疏松。活棵至采收期间需结合喷水追施叶面肥次，一般用0.2%的磷酸二氢钾或0.2%的尿素溶液喷洒。

四、防病虫害 苗期病害主要是霜霉病、灰霉病、习近平强调菌核病等，害虫主要有蚜虫、潜叶蝇等，要及时防治。

五、适期采收 当油麦菜的叶片数达到片、株高厘米时进行采收。